Fondé en 2019, SYNAP’S est spécialisé dans le Recrutement, l’Intégration et la Fidélisation des Collaborateurs. Nos experts accompagnent les entreprises en leur proposant des solutions globales et sur-mesure dans l’objectif de garantir un service de qualité et de proximité.

Le Cabinet SYNAP’S recherche pour l’un de ses clients, un Chef de partie H/F dans le cadre d’un contrat en CDI.

Notre client :

Notre client est un Restaurant traditionnel ayant à cœur d’entretenir un esprit de famille et de travail dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Engagé, il mise avant tout l’humain, la qualité et le savoir-faire.

Le poste :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de garantir la qualité de la production culinaire à tous les postes de cuisine. À ce titre, vos missions seront les suivantes :

• Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP ;
• Respecter les consignes de sécurité de l’établissement ;
• Être opérationnel à tous les postes et notamment à la grillade ;
• Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation ;
• Respecter et faire respecter les fiches techniques ;
• Connaître toutes les pièces de boucherie ;
• Veiller à la qualité de la réalisation de la mise en place et au bon déroulement du service ;
• Accompagner et former les nouveaux arrivants et transmettre son savoir faire.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) dès votre prise de poste.

Vous évoluerez dans un cadre de travail sain, challengeant et bénéficierez d’excellentes conditions de travail.

Profil recherché :

Vous bénéficiez d’une expérience réussie de 2 ans au poste de commis de cuisine.

Vous êtes méthodique, appliqué(e), rigoureux(se), avez le sens de la communication et faites preuve d’esprit d’équipe !